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红丝绒夹心蛋糕的做法步骤

1.分离蛋黄和蛋清

2.蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡，放冰箱冷藏

3.蛋黄加入玉米油，牛奶，木糖醇搅拌均匀

4.过筛加入低粉和红曲粉

5.用橡皮刮刀搅拌至无颗粒

6.加入三分之一蛋白搅拌均匀

7.再加入剩下的三分之二搅拌均匀

8.倒入模具，震荡出大气泡，放入烤箱140度烤50分钟

9.烤好的蛋糕立即倒扣 放凉

10.把蛋糕胚分成三层，抹上奶油

11.放上芒果夹心

12.成品

小窍门&温馨提示

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